季節の便り

コシアブラ

2014年5月27日

コシアブラ

コシアブラの出は大雪の関係で例年より遅い様です。
その分晴れ間や気温が上がると急に成長しおいしいところが逃げてしまう。
先日にお泊りの方々に出したら好評でした。

以前はタラの芽や山ウドが採れて塩漬けにして保存したものです。

以前の様な自然になるのはむずかしいでしょうね。